امروز: شنبه، 5 اسفند 1396

مبانی نظری ها و پیشینه تحقیق ها

دانلود مقالات دانشجویی


10/29 1396
انواع مختلف پودر ماهی از قبیل پودر ماهیهای ساردین ، شاه ماهی ،‌تون ، آنچوی و امثال آن با ترکیبات مختلف در بازار جهانی وجود دارد مقدار پروتئین و اسید آمینه های پودر ماهی بسته به نوع ماهی تهیه شده از آن مختلف است و لی به طور کلی مقدار پروتئین پودر ماهی مرغوب نباید کمتر از 55 درصد باشد
دسته بندی دام و طیور
فرمت فایل doc
حجم فایل 17 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 17
دانلود مقاله مواد اولیه پروتئین حیوانی در تغذیه طیور

فروشنده فایل

کد کاربری 7169

مواد اولیه پروتئین حیوانی در تغذیه طیور


پودر ماهی


انواع مختلف پودر ماهی از قبیل پودر ماهیهای : ساردین ، شاه ماهی ،‌تون ، آنچوی و امثال آن با ترکیبات مختلف در بازار جهانی وجود دارد . مقدار پروتئین و اسید آمینه های پودر ماهی بسته به نوع ماهی تهیه شده از آن مختلف است و لی به طور کلی مقدار پروتئین پودر ماهی مرغوب نباید کمتر از 55 درصد باشد .


جدول شماره 41 مقدار پروتئین و اسید آمینه های اصلی در چند نمونه آرد ماهی را نشان می دهد .


جدول 41 – مقدار متوسط اسید آمینه های اصلی در چند نمونه آرد ماهی


گرم اسید آمینه در آرد ماهی آرد ماهی آرد ماهی آرد ماهی


100 گرم ماده ازته منهان آمریکا آنچووی پرو آنچووی شیلی شگ ماهی نروژ


آرژنین 0/6 65/5 9/5 85/5


گلیسین 75/6 1/6 6/9 15/6


هیستیدین 3/2 25/2 6/2 5/2


ایزولوسین 4/4 6/4 8/4 5/4


لوسین 1/7 5/7 6/7 15/7


لیزین 55/7 5/7 0/8 6/7


متیونین 8/2 0/3 05/3 8/2


سیستین 9/0 9/0 9/0 9/0


فنیل آلانین 95/3 2/4 3/4 3/47/3


تیروزین 2/3 55/3 4/3 0/3


ترئونین 95/3 1/4 3/4 9/3


تریپتوفان 0501 15/1 20/1 00/1


والین 1/5 2/5 4/5 3/5


درصد پروتئین خام 62 7/64 67 3/75


پودر ماهی دارای 3-8 درصد چربی می باشد . املاح اصلی مانند منگنز ، آهن ،‌ید نیز به مقدار کافی در پودر ماهی وجود دارد . به اضافه از نظر ویتامین ها بخصوص ویتامین دسته Bبخصوص کولین وو و اسید پانتوتنیک ، نیاسین نیز قابل توجه می باشد . از این رو اهمیت پودر ماهی در تغذیه انواع طیور بسیار زیاد می باشد و تقریباً در تمام جیره های غذائی طیور و مواد کنسانتره مخصوص طیور ، پودر ماهی و یا ترکیبات آن وجود دارد .


در موقع استفاده از پودر ماهی در کنسانتره و جیره غذائی طیور پرورشی باید توجه نمود که ناخالصی در آن وجود ندشته و نیز فاشد نشده باشد .


پودر گوشت و خون :