امروز: سه شنبه، 29 آبان 1397

مبانی نظری ها و پیشینه تحقیق ها

دانلود مقالات دانشجویی


10/29 1396
درجه بندی تخم مرغها بر حسب کیفیت و ظاهر پوسته، سفیده و زرده تعیین میگردد
دسته بندی دام و طیور
فرمت فایل doc
حجم فایل 734 کیلو بایت
تعداد صفحات فایل 14
دانلود مقاله درجه بندی تخم مرغ ها

فروشنده فایل

کد کاربری 7169

درجه بندی تخم مرغها بر حسب کیفیت و ظاهر پوسته، سفیده و زرده تعیین میگردد:


1-درجه AA:


* پوسته: تمیز-فاقد ترک خوردگی-زبر- سفت - بدون بدشکلی و با فرم طبیعی (بیضی شکل و با یک انتهای پهن تر)


* اتاقک هوایی: با عمق کمتر از 3 میلی متر.


* سفیده: با قوام و با اندکی ارتفاع-سفیده غلیظ مشهود است-نسبت سفیده غلیظ از سفیده رقیق بیشتر است.


* زرده: سفت و باقوام است-در مرکز سفیده قرار دارد- با لبه های مشخص -غشای ویتلین محکم و سفت است-زرده گرد است.


* شالاز: برجسته ونمایان است.


* نمای پس از شکسته شدن: تخم مرغ سطح کمی را اشغال میکند.


* کهنگی: حداکثر 10 روز.


2-درجه A:


* پوسته: تمیز- فاقد ترک خوردگی- سفت - زبر- بدون بدشکلی و با فرم طبیعی (بیضی شکل و با یک انتهای پهنتر)


* اتاقک هوایی: با عمق کمتر از 6 میلی متر.


* سفیده: با قوام و با اندکی ارتفاع-سفیده غلیظ مشهود است-نسبت سفیده غلیظ از سفیده رقیق بیشتر است.


* زرده: سفت و باقوام است-در مرکز سفیده قرار دارد- با لبه های مشخص -غشای ویتلین محکم وسفت است-زرده گرد است.


* شالاز: برجسته ونمایان است.


* کهنگی: حداکثر 15 روز.


* نمای پس از شکسته شدن: سطح بیشتری نسبت به تخم مرغ درجه AA اشغال میکند.

ارسال نظر

نام:*
ایمیل:*
متن نظر:
کد را وارد کنید: *
عکس خوانده نمی شود